Mr Munchies Sushi 寿司也疯狂

来源:https://www.swc-doors.com 作者:美食佳肴 人气:145 发布时间:2019-11-08
摘要:位于Mt Lawley区的这家Mr Munchies Sushi可谓是“疯狂寿司店”这款游戏的真实版,他不仅是寿司店中的Subway,而且永不停止的奇思妙想使得日本寿司也疯狂。 有一款安卓的经营类游戏,叫做

位于Mt Lawley区的这家Mr Munchies Sushi可谓是“疯狂寿司店”这款游戏的真实版,他不仅是寿司店中的Subway,而且永不停止的奇思妙想使得日本寿司也疯狂。

有一款安卓的经营类游戏,叫做“疯狂寿司店”,玩家需要按照顾客的不同需求制作各式美味寿司。位于Mt Lawley区的这家Mr Munchies Sushi可谓是这款游戏的真实版,他不仅是寿司店中的Subway,而且永不停止的奇思妙想使得寿司也疯狂。走进Mr Munchies Sushi的店铺,几幅大小不同的黑板上清楚地标示着点餐步骤:选主料(Base)、辅料(Additional)、浇头(Topping)和酱料(Sauce)。透明的玻璃窗后面,摆放着各色的新鲜食材。在食客点餐后,店铺员工就在你的审视下为你打造“量身定做”的新鲜寿司。这像极了西式快餐店Subway,只是面包换成了寿司饭。Mr Munchies Sushi的奇思妙想还不止如此。你想过寿司周游世界会有什么奇遇吗?在法国,他偶遇名菜油封鸭(Duck Confit);在美国,他向得克萨斯肉排(Texas ribs)小姐问候;在墨西哥,墨式牛柳(Beef tenderloin)对他一见钟情;在印度尼西亚,他携手冷当牛肉和西瓜,对,这里没写错,就是西瓜,一起欢庆。融合世界各地美食的Mr Munchies寿司创始人之一Rickie表示,美食融合不是随便地把各种食材搭配在一起,你首先需要了解每种食材对舌尖的味觉触动,然后选出相互可以交融的配搭。他介绍说:“比如创作这款Festival Roll的时候,当我尝到主料(印尼名菜)冷当牛肉时,我首先想到的是西瓜,西瓜可以在口中平衡冷当牛肉的香浓味道。”Rickie说,当他把这款寿司推荐给员工们时,所有人,包括大厨,都认为他是不是疯了。然而当他们亲自尝过之后,却都赞叹不止。尽管被日本食客笑评说:你家的寿司我只认得寿司米饭。然而Mr Munchies的创意寿司却受到本地食客以及越来越多的亚洲食客的追捧,这也大大出乎创始人Henry和Rickie的意料。三年前店铺开张仅一个半月,就在餐馆评价网站Urbanspoon上被评为前十名最受欢迎的餐厅之一(Top 10),这之后的发展就更是呈直线上升。

还值得一提的是,Mr Munchies Sushi的肉类食材全部是本地产的放养肉(Free range),对品质精益求精的Rickie说:“当你细品过放养肉和普通肉之后,你就知道为什么要选用放养肉了。放养肉的肉质更滑嫩,味道也更鲜。”

Mr Munchies Sushi的奇思妙想永不停止,每过一两个月就会推出一款应季的寿司,同样疯狂,也同样美味。

店家资讯:

店家名称:Mr. Munchies Sushi地址:Shop 4, 669 Beaufort St, Mt Lawley,Western Australia电话:+61 08 9271 8409 营业时间:周一至日11:00am-9:00pm

(责任编辑:周鑫)

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关键词: 珀斯美食

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